คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยพะเยา ขอแสดงความยินดีกับ
ผศ.ดร.ณรงค์ศักดิ์ มั่นคง อาจารย์ภาควิชาพยาธิวิทยา คณะแพทยศาสตร์ ที่ได้รับการตีพิมพ์บทความระดับนานาชาติ 2 เรื่อง ดังนี้
1. First author เรื่อง Munkong, N., Ontawong, A., Thatsanasuwan, N. et al. Hibiscus sabdariffa L. (Roselle flower) extract exerts protective effects against lipopolysaccharide-induced inflammation by ameliorating TLR4/NF-?B and NLRP3 inflammasome activation. Inflammopharmacology 2025; 33: 1-18. https://doi.org/10.1007/s10787-025-01783-1 อยู่วารสารระดับ Q1 (Impact Factor 4.6) อยู่ในฐานข้อมูล PubMed และ Scopus
งานวิจัยนี้พบว่า สารสกัดน้ำจากดอกกระเจี๊ยบแดง (Hibiscus sabdariffa) มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบในเซลล์มาโครฟาจที่ถูกกระตุ้นด้วย LPS โดยลด ROS และ mediators อักเสบ ยับยั้งการแสดงออกของ p22phox และ NF-?B ส่งเสริมการเปลี่ยนมาโครฟาจจาก M1 ไปเป็น M2 ยับยั้งการรั่วไหลของ mtDNA และการกระตุ้น Caspase-11/NLRP3 inflammasome มีศักยภาพในการป้องกันการอักเสบ แต่ควรศึกษาต่อไป
2. Co-author เรื่อง Ontawong A, Thim-Uam A, Pengnet S, Munkong N, Wongputtisin P, Kuntakhut K, Riyamongkhol P, Mann D, Amornlerdpison D. Anti-inflammatory effects and gut microbiota modulation of synbiotic mulberry in DSS-induced colitis rats. Molecular and Cellular Biochemistry 2025; 21:1-7. DOI: 10.1007/s11010-025-05309-9. วารสารระดับ Q1 (Impact Factor 3.5) อยู่ในฐานข้อมูล PubMed และ Scopus
งานวิจัยนี้พบว่า synbiotic mulberry ที่พัฒนาขึ้น (ประกอบด้วยผงมัลเบอร์รี่, probiotic biomass และ inulin) สามารถลดการอักเสบ ปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้และบรรเทาอาการลำไส้อักเสบเฉียบพลันในหนูทดลองที่ถูกเหนี่ยวนำด้วย dextran-sodium-sulfate จึงมีศักยภาพเป็นอาหารฟังก์ชันเพื่อช่วยรักษา infla